1、從油品閃點可判斷其餾分組成的輕重。一般的規律是:油品蒸氣壓越高，餾分組成越輕，則油品的閃點愈低。餾分組成越重的油品則有較高的閃點。

　　2、從閃點可鑒定油品發生火災的危險性。因為閃點是有火災危險出現的低溫度。閃點愈低，油品愈易燃，火災危險性也愈大。所以易燃液體也根據閃點進行分類。閃點在45℃以下的液體叫做易燃液體，閃點在45℃以上的液體叫做可燃液體。按閃點的高低可確定其運輸、儲存和使用的各種防火安全措施。

　　油品閉口閃點測定儀工作的原理：

　　即將試樣裝入油杯后，輸入預定一次檢測閃點溫度及年月日值，啟動儀器，儀器自動控制升溫速率。當溫度達到預定一次檢測閃點溫度時，自動掃描點火試驗。當有閃火現象出現時自動檢測閃點溫度，并且鎖定該溫度值和啟動風冷機，同時自動打測試結果。

　　油品閉口閃點測定儀安全操作注意事項：

　　1、儀器使用完畢必須關閉外接可燃氣源的閥門。

　　2、電源線必須有良好的接地端，確保用電的安全。

　　3、儀器不用時，關閉電源開關、加熱開關及攪拌開關，置于通風干燥處。

　　4、本儀器適用于閉口閃點溫度為280℃以下的油品試驗。

　　5、備用油杯不加熱時，可安放在油杯座內，謹防翻倒叩傷。

　　6、儀器若出現故障應及時切斷電源，待儀器冷卻至室溫后請專業人員檢修并排除故障后方可繼續使用。